１日目 米糀をお米から作る。生き物である糀を理解しながら実践で学ぶ。
２日目 繰り返し米糀作り、腸と発酵食品の関係性を学ぶ。
３日目 米糀作りを極め、糀の成長に必要な温度や湿気と氣の大切さを学ぶ。
※この講座は、知識だけでなく実践に重きをおいています。
従ってテスト等はありませんが、糀がちゃんと出来ているか、みせていただきます。
糀確認後、にっこりフレアー認定米糀マイスター®︎講座修了証書を発行いたします。
☆月1日3ヶ月の場合初日に種付けをした糀を持って帰って育ててもらい最終日に修了書を贈呈。
☆３日間連続の場合は最終日に種付けした糀を持って帰っていただき育ててもらい、後日米糀チェックをして修了書を贈呈。
この講座修了後は、糀つくりワークショップをご自身で開催可能となります。
よくある質問